Mitglied inaktiv
Hallo Mädels, hab noch nie in meinem Leben Marmelade selbst gemacht... aber dank der reichen Ernte unseres Kirschbaumes "MUSS" ich heute mal ran! :o) Nun, wie macht man eigentlich Marmelade? Wenn ich im Supermarkt bin, dann erschlägt mich das Angebot von Gelierzucker 3:1, 2:1, Gelfix, Zitronensäure etc.... Was brauche ich wirklich davon? Und welchen Gelierzucker soll ich nehmen? Bitte helft mir!!! Ich wünsche euch noch einen schönen Tag & ein wunderschönes Wochenende, DIANA
Schau doch mal auf den Seiten von Dr. oetker, südzucker oder koelner-zucker nach und such dir dort ein Rezept mit Kirschen. Und dann kaufst du dir passen dazu den Gelierzucker 1:2 oder 1:1 oder, oder. Ist vielleicht am einfachsten. Vorausgesetzt, daß Du Dich entscheiden kannst für ein Rezept. Claudia
Ich habe den Geliertzucker von "ja" 2:1 genommen. Einfach 1 kg Kirschen mit dem Zucker (500 g.) aufkochen und heiß in Gläser füllen. Steht aber auch noch mal genau auf der Packung drauf. Wenn Ihr gerne sehr süss esst, nimm den 1:1. Geht wirklich super einfach. LG Tina
Hallo, das ist total einfach. Ich habe es heuer auch zum ersten Mal gemacht. Und hier haben mir alle ausführlich erklärt, wie es geht. Und es hat funktioniert. Ist alles lecker geworden. Ich habe nicht viel gemacht. Erdbeer-Banane 3 kleine Gläser. Mango 2 kleine Gläser. Das reicht vorerst. Habe genau ausrechnen müssen auf die Minimenge. Hat aber super geklappt. Ich habe den 3:1 Zucker genommen. Der zum schnellen kalt Anrühren war auch ganz easy, aber sehr zuckrig süß. Nicht so mein Ding. Melli
Der 3 zu 1 hällt sich nicht so lange. Daher empfehle ich dir den 1 zu 2 oder 1 zu 1. Ich habe dieses Jahr das erste mal Gelee gemacht mit johannesbeeren und habe den 1 zu 1 genommen. Nu essen mein Kind und ich am liebsten ein leckeres Marmeladenbrot.