Mitglied inaktiv
wo tut ihr den Beutel hin wenn er offen ist?? Wurde gerade etwas verunsichert weil ich ihn immer im Kühlschrank habe. Gruß Birgit
Der wird vakuumiert und steht dann im Schrank... Kühlschrank geht aber sicher auch.
Mein Beutel ist nicht offen, sondern mit einer Klammer luft- u. feuchtigkeitsdicht verschlossen. Und gelagert wird in der Küche, in einem Schrank, in dem es nicht zu warm ist (also nicht umittelbar neben Elektrogeräten). Allerdings wird der Kaffee bei uns sowieso nicht alt, da wir jede Woche eine Packung Bohnen verbrauchen. Kühlschrank oder offene Tüte geht bei Kaffeebohnen gar nicht, das zerstört doch das Aroma.
Luftdicht verschlossen im Glasgefaess - aber so alt wird Kaffee bei uns auch nicht
kühlschrank, wird doch grade wegen dem aroma empfohlen.
Wer hat Dir das denn empfohlen? Tchibo? Man kann Kaffee sehr wohl einfrieren (was man dann aber auch schmeckt) und sollte ihn auch kühl, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren. Kein Profi lagert seinen Kaffee im Kühlschrank (Feuchtigkeit, Fremdaromen, Aromaverlust durch Temperaturschwankungen etc.). Das Aroma leidet dadurch ganz klar-aber wenn man keine hohen Ansprüche hat, ist das sicher in Ordnung so.
