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wie Essen "entschärfen"?

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wie Essen "entschärfen"?

Mitglied inaktiv

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Hallo, gibt es einen Trick, wie ich zu scharf gewürztes Essen "entschärfen" kann? Bin für jeden Tipp dankbar LG Yvonne


Mitglied inaktiv

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wenn z.B. eine Sauce zu scharf geworden ist, tue ich einen Schuß Sahne oder Milch hinein, das nimmt die Schärfe etwas... Über weitere Tipps würde auch ich mich freuen! Buschel


Mitglied inaktiv

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Wenns Soße ist einfach mehr Wasser oder andere Flüssigkeit wie Sahne rein und nochmal abbinden. LG Birgit