Mitglied inaktiv
hallo, würde mich wirklich interessieren welche varianten es da so gibt. wir bevorzugen bisher die senf-speck-zwiebel-gurke-roulade. viele grüße antonia
Wir machen auch die Senf-Zwiebel-Speck-Gurken Variante. Anders kenn ich die nicht. Bei Schweinerouladen mache ich : Senf-Zwiebel-Paprika-Gurke-Schinken LG Barbara
Die Rinderouladen waschen und mit ZEWA trocken tupfen und lang legen. Mit Salz, Pfeffer halt alle Gwürze die da sind. Mit Senf am besten (Düsseldorfer Löwensenf) bestreichen. Dann gewürfelte Zwiebeln drauf. Gehaktes anmachen mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Ei (roh), Knobi und halt Gewürze die da sind. (zusammenmanschen) und in die Rouladen reinpacken. Zusammenwickeln und in Öl und Zwiebeln anbraten. Nach ca. 1 1/2 Std. die Rouladen rausnehmen und entwickeln. Die Sosse entweder mit Knorr-Rouladen-Fix anmachen oder mit Sossenbinder. Einen Schuss Sahne dazu und noch mal leicht köcheln lassen. Bon Appetit....kommt bei meinem Schwiegersohn immer an und mit der Familie. LG Angelika
Da bei uns keiner Speck mag, tue ich in die Rinderrouladen einfach Schinkenmett. Schmeckt total lecker. Natürlich vorm Einwickeln mit Senf bestreichen.
Hallo, also ich mach sie auch so ähnlich. Mit Senf bestreichen, Zwiebeln mit Petersilie in Butter andünsten draufstreichen, Scheibe Speck und ne schöne Gurke. Natürlich auch würzen. LG Claudia
schwiegeroma macht sie auch nur gefüllt mit mett oder mit gekochtem ei*schauder* lg phi
ich mag auch am liebsten die Standartversion. Für die Kinder mache ich auch sonst eine Gemüsefüllung: Tomaten ,Zwiebeln,Porree und Möhren ganz fein schneiden und andünsten mit etwas Tomatenmark und Wasser zu einer Masse verrühren,evt.mit Zucker abschmecken.Die Rouladen mit Salz+Pfeffer würzen dann die Farce aufstreichen. Petra
Wir mögen die auch total gerne mit Tomate und Schafskäse...Lecker...*hungerbekomm*
