Mitglied inaktiv
Hallo, Vielleicht hört sich die Frage seltsam an. Aber ich habe das "Problem", dass mir mein gebackener, gefüllter Blätterteig eher unansehnlich zerbröselt, als schöne Stücken abzubekommen. Da sind die oberen Lagen dann einzeln auf dem Teller. Wie schneidet man den am besten, mit welchem Messer/Werkzeug? Oder liegts am Blätterteig? Suse
das beim blättertzeig was abbröselt ist ja normal vll verscuhst du es einfach mit was es am besten geht ob mit zackenmesser oder ohne zacken oder vll mit nem elektrischem messer... einfach probieren
Mit dem elektrischem Messer. LG Kathi
Danke. Bin nicht im Besitz eines elektrischen Messers; nur eine Kettensäge nenn ich mein Eigen ;-) Suse
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