Mitglied inaktiv
ich habe weissen Tofu gestern roh mit in den Salat, die Kinder haben ihn liegen lassen...mir hat das sehr geschmeckt. Heute hab ich ihn in Butter angebraten und zu meinen Nudeln mit Mango Salsa dazu getan. Schmeckte mir auch sehr gut.... Aber ich haett gern Ideen, die auch Kindern schmecken. Welche Gerichte kocht ihr mit Tofu?? Vielleicht finde ich ja was, was meinen Kindern schmeckt! Danke!!
Hallo! Also, wir kochen sehr viel mit Tofu, allerdings versteh ich deine Kid´s, roh mag ich ihn auch gar nicht. Also mein Sohn mag ihn am liebsten angebraten, so über den Salat quasi statt den Putenstreifen. Lecker finde ich wenn er nach dem dem Braten mit Sojasauce beträufelt wird. Oder, den gebraten Tofu mit einer Gemüsenudelpfanne vermischen, das gleiche schmeckt auch als Reispfanne toll. Es gibt ja auch schon "fertigen " Tofu, also schon gewürzt bzw. geräuchert. Das heißt z.B Pizzagriller sieht aus wie Cevapici und ist auch zum Grillen super, Tofuwürstchen sind auch toll. Der geräucherte schmeckt mir persönlich zu sehr nach Fleisch, aber ist sicher auch einen Versuch wert. Und was ich am liebsten hab weil soooo praktisch ist: Sojagranulat bzw. Sojawürstel voher in Suppe einweichen und dann wie Fleisch weiterverarbeiten. Schmeckt echt lecker, wie Tofu nur von der Konsistenz her etwas "fester". lg und schönen Abend
wie braetst du weissen ungewuerzten Tofu an? Und wenn du ihn in eine Nudelpfanne packst, wie geht das? Der zerfaellt doch? Oder breatst du wieder vorher an? LG und Danke!
guten morgen! Ja also die Gemüsepfanne mach ich fertig, dann brat ich den Tofu an, und misch ihn drunter. Würzen tu ich ihn mit dem was ich grad hab, oft auch mit grillgewürz. Ich nehm meist ein beschichtete Pfanne, die ich mit öl einpinsle, ferig ist er wenn er auf beiden seiten leicht braun ist. lg
d
