Mitglied inaktiv
Hallo Bei uns im Schrank türmen sich die Weihnachtsmänner aus Schokolade. Da sage ich immer wieder zu den Omas , die sollen sie nicht kaufen, da sie nicht gegessen werden und nun liegen wieder 6 davon rum. Was kann man damit machen ? Hat jemand eine Idee oder Rezept ? Gruß ANke
KITA mitgeben ??? Oder Schokofondue ???
kuchen oder muffins backen, schoki entweder schmelzen und in den teig geben oder als glasur verwenden. kuchen verschenken (nachbarn, family, kiga o. ä.) wegschmeißen finde ich absolut nicht okay! claudi
Ich finde wegschmeißen auch nicht ok. Habe Schokomousse gemacht und in einem anderen Forum habe ich auf Anfrage ein Rezept für Schokocrossies bekommen... LG, Manu
Wegschmeissen???Wie schade.Nee,dann gebe sie lieber mir. Man kann auch Schoko-Crossies damit machen,oder einschmelzen und auf Vanilleeis als Sauce verwenden mhhhh lägge
Mouse au Chocolat f.6 Personen Zutaten: 75g Zartbitterschokolade 75g Vollmilchschokolade 1 Blatt Gelatine 150g fettarmer Frischkäse 1 Tl Amaretto o.Schokolikör (oder zu Weihnachten Zimt o.Lebkuchengewürz) Zucker je nach Geschmack (bedenke aber dass die Schokolade auch süß ist. 200ml Schlagsahne Zubereitung: Die Schoki zerbröckeln und in einem Topf bei ganz geringer Hitze langsam schmelzen.Würde höchsten auf 1 oder 2 stellen etwas gedulf die Schoki wird schmilzen.(sie darf aber nicht zu heiß werden sonst gerinnt sie) Mit einem Schneebesen ab und an rühren. Währenddessen die Gelatine einweichen bis sich weich und glibberig ist. Gelatine ausdrücken und in der noch warmen schoki vollkommen auflösen. (nicht erschrecken wenn die Masse plötzlich zu fest erscheint) etwa handwarm abkühlen lassen. Likör oder Gewürze ,Zucker und Frischkäre mit dem Handrührgerät mixen. Die Creme mit dem Mixer weiter rühren und die Schokimasse löffelweise mit einrühren.Bis alles gründlich durchgemischt ist. Sahne steif schlagen und ca. die Hälfte davon unter die Masse heben der rest verbleibt für später zum anrichten. Die Mouse Kalt stellen 1-2 Stunden Mit 2 Esslöffeln typische Mouse au Chocolat Nockerl formen und in Dessertschälchen mit der restlichen Sahne anrichten Fertig... Viel Erfolg beim ausprobieren und gutes gelingen. Ich hab das jetzt schon 2 mal gemacht und ich bin begeistert
Wir haben 2x Schokofondue gemacht. War seeehr lecker :-) lG, Katja
Mein Großer hatte am 30. Geburtstag und ich hab einen Teil davon kleingehackt in den Kuchen gemacht. Hab aber immer noch 4 rumstehen... LG Marion
Danke für die vielen Antworten. Habe ein Rezept für Schokokuchen mit Kokosraspel rausgesucht.
einfach Schoki im Wasserbad erwärmen, Cornflakes drunter mischen, auf Backfolie häufeln und kalt werden lassen.
