Mitglied inaktiv
Hallo Ihr Lieben, ich bin leider keine große Backtante....verspüre aber die Lust mich mrg mal wieder zu proboeren....;O) Habt Ihr tolle Rezepte...die Ihr unbedingt weitergeben müßt,weil sie soooo legger sind????;O) Bitte helft einer unerfahrenden Bäckerin!!! Egal ob Kuchen,Torte,Muffin u.s.w. Bin für jede Anregung dankbar!!! LG Nadddy
Ich hätte einen extrem leggeren Nachtisch im Angebot**GG** (wenn er auch nicht gebacken wird): 750 g Türkischer Joghurt 2 Becher Sahne 250g Himbeeren Brauner Rohrzucker Erst die Himbeeren in eine Auflauffome geben, dann den Jogurt, dann die Sahne (geschlagen), kurz vor Verzehr den braunen Rohrzucker drübersträuen...schmeckt einfach himmlisch!! Deswegen heißt der bei uns nur der "Himmels Nachtisch";-) LG Lucy
vielleicht ist hier was dabei (standardrezepte, die ich gerne mache, grins...): schokomuffins (einfach) joghurt-erdbeer-kuchen auf mandelbaiser (etwas schwerer) mohnkuchen käsekuchen ohne boden (sehr einfach) wenn dir eines davon "zusagt", einfach laut geben! :-) claudi
Den mache ich zur Zeit jedes Wochenende: 150g Zucker 150g Butter 300g Mehl 1 Backpulver 1 Vanillezucker 3 Eigelb Zu einem Mürbeteig verkneten und in eine Springform geben. (Ich rühre lieber mit den "Rühr"wedeln vom Rührgerät so lange, bis lauter kleine Krümel entstehen, schütte die in die Form und drücke sie fest.) 4 Stangen Rhabarber putzen und in ca. 1-2 cm große Stücke schneiden und pur auf dem Teig verteilen. Ab in den Ofen bei 200°C für 15 - 20 Minuten. 3 Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dabei 100g Zucker (am besten Puderzucker) einrühren. Die Baisermasse nach 20 Minuten auf den Kuchen steichen, dann noch 10 Minuten weiterbacken. Wenn die Haube braun wird, Ofen ausschalten, Tür einen Spalt öffnen und Kuchen drin abkühlen lassen, dann wird die Kruste schön knusprig. Guten Appetit! Kernchen
Sind das 200 Grad bei Umluft? Grüsse Sabine
Hallo Claudi, würdest Du mir bitte das Rezept für den Käsekuchen verraten?! Vielen lieben Dank. Sonnige Grüße, Sandra
hi luca, bitte schön :-) 4 eier 250 g margarine 180 g zucker 2 pck vanillezucker 1 kg magerquark 2 el mehl 3 el grieß (muß nicht sein, geht auch ohne) 2 el zitronensaft 1 pck käsekuchenhilfe (gibts von dr. oetker) 75 g rosinen (nach wunsch; ich mache den kuchen immer ohne) die 4 eier trennen, eiweiß steifschlagen. margarine und zucker schaumig schlagen, vanillezucker und eier unterrühren. restliche zutataten dazugeben. zum schluß eiweiß unterheben. in eine gefettete springform geben; bei 180 grad ca. 50 - 60 minuten backen. ich lasse den kuchen im geöffneten ofen auskühlen. lg und winke claudi
