Mehtab
Hallo, ich bräuchte Tipps, was ich für meinen Besuch am Sonntag kochen könnte. Es werden ca. 16 Personen werden. Ich brauche möglichst einfache Vorschläge, damit ich es schaffen kann. Gut wären auch Gerichte, die ich in irgendeiner Weise schon am Samstag vorbereiten könnte. Viele Grüße Mehtab
Auf jeden Fall etwas im Topf...das schmeckt einen Tag vorher zubereitet noch viiiiieeel besser.Ist dann schön durchgezogen...Lecker :o) Dazu Baguette,Ciabatta,kleine Häppchen oder Spieße (z.B. Käse& Weintrauben...) -> Hackfleisch-Party-Topf: http://www.chefkoch.de/rezepte/209981030291/Hackfleisch -Party-Topf.html -> Chili con Carne: http://www.chefkoch.de/rezepte/313001112708050/Clints-Chili-con-Carne.ht ml -> Gyrossuppe: http://www.chefkoch.de/rezepte/120391051252834/Gyrossuppe.html - > Party-Topf: http://www.chefkoch.de/rezepte/159261069674455/Party-Topf.html
Kleine Leckerlis zur Suppe... * kleine Cocktailtomaten * kleine Gewürzgurken * kleine Cabanossi Würstchen * Kürbis-Avocado-Häppchen : http://www.chefkoch.de/rezepte/1218281227349576/Kuerbis-Avocado-Haeppchen.html * Gurken-Lachs-Häppchen: http://www.chefkoch.de/rezepte/32931009112108/Gurken-Lachs-Haeppchen.html * Bacon-Tomaten-Frischkäse Häppchen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1772141287238724/Bacon-Tomaten-Frischkaese-Haeppc hen.html * Lachs-Frischkäse-Häppchen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1206721226396518/Lachs-Frischkaese-Haeppchen.html
Nudeln mit Gulasch
ich mache gerne einen Salzbraten - kann wunderbar vor sich hingaren und man muss nur noch Salate vorbereiten, d.h. ein am Tag voher schon die Salate waschen und Kleinschneiden und am Festtag dann nur noch zusammenmischen eine Salatsoße dazu reichen dann kann sich jeder selber seinen Salat anmachen wie er will - ich habe immer zwei super Salatsoßen da die ich fertig kaufe die schmecken absolut genial. Dann der Salzbraten, d.h. z.B. bei 16 Personen 3,5 kg Schweinehals (muss aber der Hals sein - wenn zu wenig Fett dran ist wird er Strohtrocken), dann auf ein Blech 3kg Salz geben - den Braten drauflegen 15Min. bei höchster Temperatur anbraten dann ein feuerfestes Gefäß mit Wasser reinstellen - bei Bedarf immer mal wieder mit Wasser oder auch mit Bier den Braten bestreichen und nach den 15 Min. auf 180° Umluft fertiggaren je nach Dicke des Braten - geht so für sich alleine und das Fleisch schmeckt super und ist genial Zart - die Beilage dazu kannst du noch selber wählen - ich mache immer Kartoffelsalat, Gurkensalat, Tomatensalat und Grünersalat dazu und wer möchte bekommt noch ein paar Nudeln dazu oder bei uns im Schwabenland ein paar Spätzel die man auch schön fertig bei uns kaufen kann dann ist die Arbeit nicht so groß und man hat ein schönes essen. Gruß Birgit
Vielen Dank und liebe Grüße! Mehtab
