Mitglied inaktiv
Hallo an Alle! Wer hat noch ein paar gute Ideen, was man mit den ganzen Pflaumen machen kann, die es dieses Jahr so gibt??? Außer Kuchen und Pflaumenmus -davon haben wir schon reichlich ... Danke und viele Grüße Tina
ich koch auch Konfitüre - find ich noch leckerer als Mus
Hallo wir ertrinken auch in Pflaumen, ich ahb sie jetzt entsteint und eingefroren, so kann ich dann späterim Jahr noch Kuchen machen. Schmeckt dann genauso lecker... LG Schnuffelente
hallo roti, man kann ja auch mal was deftiges mit pflaumen kochen, z.b. ente mit pflaumensauce oder auch pflaumen mit chili und speck. LECKER! claudi
Hallo Tina, probiere doch mal ein herzhaft-pikantes Rezept mit Pflaumen aus. Ich habe z.B. einmal Pflaumenchutney gegessen und das hat phantastisch geschmeckt. Rezept habe ich leider keines, aber da hilft ja Google weiter ;-) Auch sonst gibt es doch einige Gerichte, bei denen man Pflaumen in die Sauce gibt. Danach würde ich mich mal auf die Suche begeben. Meine Oma hat Pflaumen immer als Kompott eingekocht; das gab es dann als Nachtisch oder auch zu Hefe- oder Germknödeln. Leicht neidischer Gruß ;-) (ich liebe Pflaumen !!) Julia
Claudi hat das Stichwort gegeben - Pflaumen mit Speck ist eine tolle Kombination : Die Pflaumen werden mit Speck umwickelt, mit Zahnstocher zusammengesteckt und dann kräftig gebraten. (Chili dazu kenne ich nicht)
man kann die pflaumen mit einem kleinen (aber wirklich kleinen!) stück einer chilischote füllen, dann mit speck ummanteln und braten. ist eine geschmacksexplosion... süß, scharf, salzig. YEAH! ;-) und das von mir... vegetarierin! claudi
Hallo Claudi, für mich wäre das vermutlich nichts, weil ich Schärfe gar nicht mag, aber es hört sich spannend an ! (mir ist ja selbst Chili-Schokolade zu scharf ..) Früher habe ich ca. 6 Jahre vegetarisch gegessen und denke gerne daran zurück : Man ißt viel bewußter. Auf Wurst kann ich noch heute bestens verzichten (und mit mir muß es auch die Familie weitgehend *g*). Gruß Julia
Hallo, wir essen sie süß, wie auch Marillen - oder Erdbeerknödel. Schmecken hervorragend, ich friere die Pflaumen mit Stein ein u. im Winter machen wir uns dann die Knödel. lg aus der Steiermark sweety
Hallo, danke für Eure Tipps, werd gleich mal nach Rezepten suchen ... Tina
