Mitglied inaktiv
hallo, ich habe für Ostern eine Lachs im Blätterteig. Ist ein TK-Lachs. Jetzt weiß ich nicht, was ich dazu machen soll. Reis ist mir zu trocken. Was gäbe es denn noch? Und eine Soße oder wie? Habt Ihr noch Ideen? Danke schonmal. Melli
Blattspinat und eine Sahnesosse LG andrea
Hm, ich würd nur nen gemischten Salat dazu machen und evtl Baguette dazu legen. Mehr nicht. SO essen wir es auch immer, denn durch den Blätterteig hat man ja schon ne Beilage.. lg Daniela
würde spätzle dazu geben mit einer bratensoße u. baguette u. gemüse bzw. salat
Hallo! Ein Rahmgurkensalat schmeckt sicher lecker dazu. Einfach die Gurken reiben (oder dünne Scheiben), dann salzen und das Wasser ausdrücken, dann Rahm und Creme fraiche oder bißchen Majonaise dazu und Knoblauch, schmeckt echt super. Dazu eventuelle noch eine Souce aus Sauerrahm mit Knoblauch und Schnittlauch oder eine warme Souce aus Schlagobers das man aufkocht, Salz und Schnittlauch einstreuen und drübergießen. Liebe Grüße Traude
Lachs in Blaetterteig gibt es bei uns oefter. Ich mach oft gleich Spinat mit in die Fuellung rein, kannst du sicherlich auch daneben servieren. Wenn dir Reis so zu langweilig ist, mix ihn noch mit etwas wildem Reis. Achtung: wilder Reis kocht etwas laenger, also den zuerst im Topf aufsetzen und dann 10-15 Minuten spaeter den weissen Reis (Basmati). Bei uns ist derzeit Spargel gut zu bekommen, der schmeckt auch lecker zum Lachs: gruener aus Kalifornien oder weisser aus Peru. Oder wie waer's mit Brokoli und ein paar Streifen rote Paprika dazu? Gruss aus Calgary, Canada Beatrix
Ich mach dazu meist nur Salat, wenn ich viel Zeit habe 2-3verschiedene Sorten.
Wir machen es auch öfter. Bei uns gibt es dazu Kartofelbrei mit Zwiebeln. Es ist total lecker und passt hervorragend dazu. Baguett wäre mir zu trocken, da bereits Blätterteig trocken ist und Spinat essen wir nicht.
