Mitglied inaktiv
Hi, hab mir vor kurzem Waffelformen gekauft, wo man die Form in den teig taucht und dann in heißem Öl backt. Hatte dabei die Hoffnung es sei ein Rezept dabei. Aber nein. Weiß jemand welche Formen ich da meine, werden an einen Stab geschraubt usw. Und hat wer ein Rezept für mich ?? Wäre lieb, wenn Ihr es mir schreiben würdet. Danke und LG
ähm, ein rezept mit teig zum eintauchen weiss ich leider nicht. aber das gerät erinnert mich an eine spezialität eines meiner früheren wohnorte: sog. blöcher wurden damit herausgebacken (die gabs zur hl.kommunion, wenn die kinder als dank für die geschenke ausgebackene kuchen und eben diese blöcher zu den leuten hintrugen. bei diesen blöchern, die göttlich schmeckten, macht man einen blätterteig, den rollt man dünn aus, schneidet vierecke aus (ca. 8 cm lang und so breit, dass sie einmal ums rohr passen. da drum legt man sie, bis sie eine geschlossenen röhre ergeben, leicht überlappend also, dann ausbacken, und danach gleich in zimtzuckermischung wälzen, auch innen mit der mischung einzuckern. ähm, aber ich hab leider keine ahnung, welche art von blätterteig. ist eventuell egal. probiers mal, wenn du schon so ein backrohr hast, lohnt sich. mmmmmmmmmmmm. grüße von old mama
ich will dir nicht zuviel versprechen, aber ich bilde mir ein, dass ich das irgendwo aufgeschrieben hab. zumindest hat meine tante so ein eisen - und da war auch immer der rezeptzettel drin. vielleicht findet sie es ja noch? ich mache mich auf jeden fall schlau!
