Mitglied inaktiv
Hallo, wer hat eine Idee, welche Vorspeise man zu Lachsgratin machen kann? Danke schonmal!
ich mach als vorspeise immer kartoffelrösti mit frischem kräuterquark und schnittlauchröllchen oben drauf. lg doreen
zuckerschotensuppe mit krabben, shrimps-cocktail, blätterteigtaschen mit verschiedenen füllungen, mini-portion paella im tacco-schälchen... claudi
Hi, wollen auch Lachsgratin machen. Machst du den Kräuterquark selber und wenn ja wie machst du den? Lg
ja, den mach ich selbst: 250 g quark dann petersilie, schnittlauch, dill kleinschneiden nautrjoghurt, sahne oder milch (ja nachdem, wie kalorienbewusst du bist), lieber erst mal weniger und dann nachgiessen salz, pfeffer alles verrühren und stehenlassen ich mach persönlich noch ganz gern leinöl drunter, aber das ist geschmackssache bei der milch, sahne oder joghurt musst schauen, wieviel du nimmst, mengenangaben hab ich da keine den quark aber erst kurz vor dem servieren auf die rösti, weil die sonst gern durchweichen. für die rösti nehm ich, wenn zeitnot ist auch die fertige klossmasse für thüringer klösse, ei drunter ... ab in die pfanne (mein mann machts im waffeleisen) - zur deko leg ich schnittlauchröllchen obendrüber
