Mitglied inaktiv
Hi Ich suche leckere und idiotensichere Tipps bzw. Rezepte für Marinaden zum grilen Hoffe ihr könnt mir helfen LG
eine wirklich idiotensichere: ketchup, olivenöl, ein schuss essig. gut verrühren.
Hab hier ein paar für Dich ;-) zu Geflügel oder Schwein: Öl (je nach Fleischmenge 1-3 EL) 3 gehackt Knoblauchzehen 1 EL Zitronensaft 2 EL Senf 1 EL gehackter Thymian Salz, Pfeffer zu Fisch, Geflügel, Schwein: 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe) 1 Tl geriebener Ingwer Schale u. Saft 1 Orange 6 El Sojasauce 1 EL Honig zu Geflügel: 3 EL Sojasauce 4 TL Ahornsirup Salz, Pfeffer 1 TL Knoblauchpaste (oder 2 zerdrückte Knoblauchzehen) 4 EL Balsamico 6 - 8 TL Honig ( 3 TL Öl 4 EL Tomatenketchup Chiliwürfel Salz, Pfeffer Sind eigentlich alles ziemlich idiotensicher ;-) und lecker!!! LG Sunny
Ooops, nu is er zweimal da. Keine Ahnung warum *schulternzuck*
Hab hier ein paar für Dich ;-) zu Geflügel oder Schwein: Öl (je nach Fleischmenge 1-3 EL) 3 gehackt Knoblauchzehen 1 EL Zitronensaft 2 EL Senf 1 EL gehackter Thymian Salz, Pfeffer zu Fisch, Geflügel, Schwein: 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe) 1 Tl geriebener Ingwer Schale u. Saft 1 Orange 6 El Sojasauce 1 EL Honig zu Geflügel: 3 EL Sojasauce 4 TL Ahornsirup Salz, Pfeffer 1 TL Knoblauchpaste (oder 2 zerdrückte Knoblauchzehen) 4 EL Balsamico 6 - 8 TL Honig ( 3 TL Öl 4 EL Tomatenketchup Chiliwürfel Salz, Pfeffer Sind eigentlich alles ziemlich idiotensicher ;-) und lecker!!! LG Sunny
zu Rind: Weizenbier und Tandooripaste mischen und zusammen mit Knoblauch und Pfeffer/Salz marinieren. Dazu reichst dann beim Essen eine Zwiebelmarmelade... Zwei Zwiebeln kleinschneiden und mit 2 - 3 EL Zucker in einer Pfanne mit Öl karamellisieren. Dann Rotwein drüber, so, dass die Zwiebeln noch nicht ganz bedeckt sind. Einkochen lassen. 3 - 4 EL Johannisbeergelee einrühren, verrühren und mit Mondamin binden. Schmeckt saugut, auch wenns jetzt komisch klingt. LG Sue
äh Öl muss natürlich auch ein Schuss rein.
... ist ganz einfach: fleisch in ein schließbares gefäß geben. olivenöl eingießen, salz, pfeffer, paprika, curry, kräuter, knoblauch usw. einfach alles, was du gerne magst, z. b. auch frische thymianzweige o. ä. über nacht im kühlschrank ziehen lassen. fertig. claudi
Ganz lieb ihr seit super
