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Surbraten

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Ich habe gestern einen Surbraten gekauft und bin mir unsicher ob ich ihn anbraten soll oder nur ins Backrohr?! Was macht ihr das er schön knusprig wird?


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hallo, was ist surbraten? kenn ich gar nicht . lg pothi


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Ein Schweinebraten eingelegt in einen Pöckelsud.


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Backen im Backofen bei 200°C ca. 90 Minuten bis es knusprig ist.