Mitglied inaktiv
Früher hat meine Oma immer normalen Kopfsalat irgendwie mit Zucker angemacht, war echt lecker. Was kommt denn noch dazu, weiss das jemand von Euch? Danke!
Hallo, Meine Schwiegermutter in Spe macht immer Kopfsalat mit süsser Dosenmilchsosse. Ich bin mir nicht sicher, aber ich meine da kommt nur Dosenmilch, etwas Essig und Zucker rein. Ist echt super lecker. LG xdarkangel80
Bei uns gabs grünen Salat mit einem "Dressing" aus Zitronensaft, Öl und Zucker. Und es muß soviel Zucker sein, daß es zwischen den Zähnen knirscht!!! Hab ich vor kurzem mal wieder probiert und schmeckt immer noch. LG Nina
Ich nehme statt normalem Essig Obstessig, dann nur ein wenig Salz, Öl wie immer, und ein paar TL Zucker. Meine Kinder mögen es am liebsten, wenn Äpfel, Pfirsiche darunter gemischt werden. Bananen, Tomaten, Mais passen auch sehr gut. VG, Ute
... und senf darf an salatsossen nicht feheln, jedenfalls bei mir. meine schnelle "haus"-sosse für alle möglichen salate: in einer tasse anrühren: 2 teel. zucker, ein teel. senf, salz nach belieben, gegebenenfalls etwas pfeffer, ein guter schuss sehr guter essig (balsamico o.ä.), und 1/2 kleingehackte zwiebel. zum schluss in feinem strahl das salatöl (je nachdem welche bevorzugten sorten man immer benutzt) einrühren. aber das kenne ich auch: die omas und tanten früher haben teilweise immer ganz zuckrige sossen an den kopfsalat gemacht. von daher habe ich anscheinend den "restzucker" in o.g. rezept ;-)) apropos kopfsalat: eine fränkische variante, die auch lecker ist: zusätzlich zur o.g. sosse noch frisch angebratenen speck übern salat drübergeben (und entsprechend weniger salatöl wegen fett).
... und statt zucker kann man auch honig oder ahornsirup "testen" - je nach gefühl, obs zur salatart passt.
Hallo, meine Schwiegermutter macht auch immer süsses Dressing. Erst Zitronensaft mit Zucker verrühren und dann Sahne dazu. Schmeckt super lecker hat aber auch zwecks der Sahne etliche Kalorien ;-) Liebe Grüße Manu
Als Basis für 4Pers. nimmt man einen 150g-Joghurt, den man noch mit einem Schuß Sahne anreichern kann (schmeckt aber auch ohne). Dazu kommt Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer nach belieben.
