Suche schnelle Kuchenrezepte

hallo, hier ein paar rezepte, die mir grad so in die hände gefallen sind, da ich grad am raussuchen für ein kuchenrezept war, als ich dein posting gelesen hab. aaalso ... zwar ohne quark, aber trotzdem seeehr lecker: Blitzkäsetorte 150g Löffelbiskuits 120g Butter 1 Pck. Götterspeise Zitrone 200ml Wasser 200g Frischkäse 125g Zucker 1Pck. Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 500ml Sahne Löffelbiskuit in Plastiktüte geben, die Tüte verschließen, die Löffelbiskuits mit einem Teigroller zerdrücken, in eine Schüssel geben zerlassen, Butter zu den Löffelbiskuits geben, gut verrühren, Tortenring auf Tortenplatte stellen, Masse für den Boden hinein geben und gut andrücken. Götterspeise anrühren, 10 Min. zum Quellen stehen lassen, unter Rühren erhitzen, bis die Götterspeise gelöst ist und etwas abkühlen lassen. Frischkäse, Zucker und Zitronensaft verrühren, die lauwarme Götterspeise unterrühren. Wenn die Masse anfängt dicklich zu werden, die geschlagene Sahne unterheben, die „Käsemasse“ auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Die zerkrümelten Löffelbiskuits auf die Käsemasse streuen, die Torte bis zum Verzehr kalt stellen. ____________________________________ Käsekuchen mal anders 200g Löffelbiskuits 450g Mandarinen aus der Dose 750g Frischkäse 125 ml Saure Sahne 200g Zucker 2 EL Mehl 1 TL Zimt 0,5 TL Salz 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier Die Löffelbiskuits zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter übergießen. Die Masse als Boden in die Kuchenform geben, gut festdrücken und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen, abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Mandarinen abtropfen, mit dem Mixer „zermantschen“, dann alles andere dazu und verrühren, als Käsemasse auf den Boden gießen (Achtung, ist sehr flüssig, ist aber richtig so). Das ganze dann ca. 1 Stunde bei 180 Grad backen lassen, eine weitere Stunde im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen, den Rand aus der Form lösen und den Kuchen für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen. ______________________________________ und dann noch eines MIT quark *g* und auch absolut lecker: Quarkkuchen mit Apfelmus Teig: 100g Margarine 80g Zucker 2 Eier 100g Mehl 2 TL Backpulver Belag: 1 Glas Apfelmus 1 Pck. Vanillepuddingpulver 5 EL Milch 1 Prise Zimt 1 Becher Quark 5 EL Zucker 4 Eier Zubereitung: Teig kneten und in eine gefettete Springform geben, bei 200 grad (ober-/Unterhitze) ca. 12 min. backen. Apfelmus in einen Topf geben und erwärmen; Puddingpulver mit Milch anrühren, zu dem Mus geben, ordentlich durchrühren und aufkochen lassen. Masse auf den abgekühlten Boden geben. Die 4 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Quark, Eigelb und Zucker verrühren, Eischnee unterheben. Wenn man mag, kann man auch Rosinen unterheben (ist aber nicht jedermanns Geschmack). In die Form streichen, bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 - 25 min. backen. also gutes gelingen und viel spaß! lg Andrea

hab noch eines, das WIRKLICH schnell geht: Spaghettikuchen Zutaten: 1 Tortenboden (selbstgebacken oder gekauft) 3 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 250 g Quark, 20% Marmelade (Erdbeermarmelade) Kokosraspel Zubereitung: Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Paradiescreme in die Sahne geben (Achtung nur Pulver in die Sahne geben. Nicht anrühren)! Den Quark dazu geben und unterheben. Mit der Spätzlepresse auf den Tortenboden spritzen. Erdbeermarmelade darauf verteilen mit Kokosflocken bestreuen.

sind auch käsekuchenmuffins. wenn du im forum "kochen & backen" bei rezeptsuche "käsekuchenmuffins" eingibst, kommt das rezept. lg claudi

apfelkuchen 1 Becher Sahne 3/4 Becher Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 4 Eier 2 Becher Mehl 1 Tütchen Backpulver Prise Salz Äpfel Alles vermischen (ausser die Äpfel) und auf einen Backbleck verteilen. Die Äpfel in Scheiben schneiden, drauf legen und leicht andrücken. Im Ofen bei 200 Grad 15 bis 20 Minuten braun backen. Schneller geht's wohl nicht - und schmecken tut's auch sehr gut!