Mitglied inaktiv
Halloo, kann mir jemand helfen? Ich backe gerne Käsekuchen, hasse es aber, den Bodenauszurollen. Jetzthabe ich den Tipp bekommen, einfach Haferflocken mit Butter/Margarine zu mischen oder Kekse. Aber, in welchem Verhältnis und wie dann weiter? Danke für eure Hilfe Lg Vera
Ich nehme je nachdem wie dick der Boden werden soll oder ob ich noch gemahlene Haselnüsse in den Boden gebe ca. 1 Packung Butterkeks und 100 g Butter. Die Butter im Topf zerlaufen lassen, vorher die Kekse in einer Schüssel zerdrücken (und eventuell Nüsse dazugeben) und dann in den Topf mit der zerlaufenen Butter geben - das Ganze durchrühren. Diese Masse in eine Springform geben (ohne Springformboden), am besten die Springform auf einen passenden Teller oder runde Kuchenplatte stellen und darunter Backpapier legen. Das Ganze ca 30 Minuten in Kühlschrank stellen, und dann das Backpapier drunter vorziehen danach kannst du den Boden belegen. (Ich habe ihn aber noch nie gebacken, deshalb kann ich dir darüber keine Auskunft geben). Ich gebe meist eine Mischung aus Zitronenquark mit Frischkäse und Sahne drauf - mmmh lecker - gibt es übringens gleich bei uns! GlG Spiru
ich zerbrösel einfach ne tüte löffelbisquit in eine springform und gebe dann ne quarkfruchtmasse ( mit sahnesteif oder gelantine angerührt) drüber und lass es über nacht ziehen!!!! würden auch 3-5 h reichen..abe rüber nacht ist am sichersten! ja nach dicke des bodens gebe ich auch schon mal etwas obstsaft( nur ganz wenig) zu. lg phi
