Mitglied inaktiv
Hallo suche immer noch D*A*S Rezept habt ihr nicht ein tolles von Omi , Mutti oder ??? so richtig schweinelecker ?? B*I*T*T*E Danke Romy
Meine Mutti kann das aber die macht das immer ohne Rezept, also frei Schnauze, und kann keine Angaben zu Mengen machen. Ich habe ein uraltes Kochbuch, da werde ich mal reinschauen, ob ich was passendes finde!
dass müsste hinkommen! 20 kg Pflaumen, 1 g geriebenen Ingwer, 2 d gestossene Nelken, 4 g gestossenen Zimmet. Die gewaschenen, ausgesteinten, reifen Pflaumen kommen in einen Kessel auf schwaches Feuer, müssen zu Brei verkochen und werden dann durch ein Drahtsieb gestrichen. Der Brei wird wieder aufs Feuer gestellt und die Gewürze dazugetan, unter immerwährendem Rühren, so lange, bis der Brei dick wird, der Löffel drinstehen bleibt. Das feertige Mus wird in Steintöpfe gefüllt Wenn es über den Winter aufbewahrt werden soll, werden die Töpfe in den warmen Backofen gestellt, damit das Mus oben übertrocknet. Wenn es abgekühlt wrid, übergießt man es noch mit weißem Pech. Soo, jetzt weiß ich aber auch nicht, was Pech ist! Die verwenden in diesem Buch manch seltsame Worte. Also das Grundrezept kommt hin, von den Gewürzen, da muss man dann halt abschmecken, aber das einkochen?? Google doch mal herum, vielleicht findest Du ein ganz simples Rezept!
ich habe bei google: Pflaumenmus-einkochen eingegeben, da ist was gekommen, was besser beschrieben ist!
zu meinem posting in deinem ersten thread bzgl. rezept: mit eigeninitiative meinte ich, daß man auch man selbst gucken kann, oder etwa nicht? klar, dazu ist das forum AUCH da, aber langsam fällt mir auf, daß viele einfach posten "ich brauche rezept für..." und dann schön bequem abwarten, was da kommt. in der zeit, in der man hier was postet, kann man auch mal kurz im internet nachschauen. claudi
Guten Morgen bevor ich in´s Haushaltsforum bin war ich bei Chefkoch und co. ABER ich wollte ein ganz simbles Rezept am besten von Mutti oder Oma ohne viel Schnick - schnack. Von Fragen und Antworten " leben " diese Foren . Das hat nichts mit Faulheit oder der gleichen zu tun... Sondern mit Austausch .. .. viele , (auch ich) schätzen das " persönliche " ( sofern man das so nennen kann..) in einem Forum wo man öfters reinschaut. Wenn jeder so denken würde bräuchten wir hier kein: Kinderwunschforum kein Stillforum kein Kigaforum usw. da müßten wir bei allen, Hebammen, Kinderärzte, Hauswirtschafter ect. zu Rate ziehn... ...um mal auf einen schnelle Frage eine schnelle Antwort zu bekommen... Wenn ich hier mitlese und es interessiert mich / oder jemand eine Frage hat- helfe ich gern mit meinen Erfahrungen , die ich auf den Gebiet habe weiter. Wenn nicht lese ich weiter.... Romy
erstens: ich habe dir nicht unterstellt, daß du zu faul bist, um selbst nach rezepten zu suchen. zweitens: es ist ein unterschied, ob es dringende GESUNDHEITLICHE fragen gibt, die hier reingestellt werden, oder ob jemand wissen will, was er/sie mit 20 kg pflaumen anstellen soll, oder? du hast natürlich das ganze jetzt "abbekommen", aber mir fiel das in letzter zeit auf, daß viele hier posten, während sie in dieser zeit auch mal selbst gucken könnten. claudi
rezept hier zu streiten Ich habe nicht gesagt, das du mir unterstellst das ich zu Faul wäre o.ä. ...ließ Dir mal die Antwort weiter obendurch ebenso die Fragen die neu im Forum sind... Es sehen offensichtlich viele genauso, wie ich und vertrauen lieber auf "altbewärtes "als sich irgendeinen Mist runterzuziehn der nicht funktioniert.. oder schmeckt Soweit ich weiß, gehts hier im Haushaltsforum oder sonstiges nicht nur z.B.: um Gesundheitsfragen.... o.ä. sondern wie schon erwähnt - um Austausch ! Auch andere stellen Fragen ohne zu googeln oder im Chefkoch o.ä. zu suchen und werden hier nicht in irgendeiner Form " dumm angemacht" oder wie soll ich das deuten... **** zum mitschreiben... ****** ??? Ich hab´s schon verstanden.. Aber du auch, das es nur um ein Rezept ging ? Jeder hat mal einen schlechten Tag aber deswegen breche ich hier keinen Streit vom Zaun - nur weil einer ein Rezept sucht was man vielleicht bei (???) auch finden könnte... Endweder überlese ich da den Thread oder ich stelle schnell das gesuchte rein und gut... Romy
ich versuche nur, dir meine meinung klarzumachen. das mit den gesundheitsfragen war auf DEIN posting bezogen, als du die anderen foren aufgelistet hattest, die es hier gibt. und da geht es eben auch um gesundheit, oder? claudi
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na siehste... geht doch
