Mitglied inaktiv
Hallo, ich suche gaaanz dringend das Rezept für die Raffaellotorte. Kann mir jeman helfen? LG Glücksbärchen (Julia)
hallo, ich habe da mehrere rezepte, hier eines mit sauerkirschen. vielleicht magst du das mal versuchen: teig: 120 g mehl 130 g zucker 75 g kokosraspel 125 g butter 1 pck vanillezucker 5 eier 1 pck backpulver belag: 1 Glas schattenmorellen 15 raffaello 3 pck. sahnesteif 3 becher sahne 1 pck tortenguss für den teig die eier trennen. kokosraspeln in einer Pfanne leicht anrösten. butter mit zucker, vanillezucker und eigelb cremig rühren. mehl, backpulver, kokosraspel vermischen. mischung nach und nach unter die creme rühren. eiweiß steif schlagen und unterheben. springform gut einfetten. teig einfüllen. bei 180 grad ca. 30 minuten backen, dann abkühlen lassen. schattenmorellen abtropfen lassen, saft auffangen. kirschen auf dem abgekühlten teig verteilen. mit dem sauerkirschsaft den tortenguss zubereiten. tortenguss über die kirschen geben. sahne mit sahnesteif und vanillezucker steif schlagen. raffaelo zerstoßen und unter die sahne mischen, auf die torte geben. evtl. noch mit weiteren raffaelo (hälften) dekorieren. claudi
www.hausfrauenseite.de unter modetorten
;-)
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