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Suche die Zubereitung von "Quenschkuchen"

ABCreative

Mitglied inaktiv

10.08.2007, 12:30 Uhr Beitrag melden

Hallo, kennt jemand diesen Quenschkuchen. Den lieben meine Kinder über alles und ist prima mal eben auf die Schnelle zuzubereiten... Allerdings weis ich nicht mehr die Zusammensetzung des Belages... Als Boden nimmt man einfach einen fertigen Obstkuchenboden. Und als "Belag" 1 Becher Schmand, 1 Becher geschlagene Sahne, 1 Tüte Instant-Getränke-Pulver (z.B. Himbeer) und dann? War das alles oder muss noch Zucker bzw. Sahnesteif rein? Vielleicht kennt das ja jemand und kann mir weiterhelfen. Gruß und Danke, Paula

Mitglied inaktiv

10.08.2007, 14:07 Uhr Beitrag melden

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`habe ich beim googeln gefunden Für den Quenschbelag: 2 Becher Sahne 2 Becher Schmand 1 Pck. Quensch nach Wahl (in deinem Fall Himbeere) 6 Blatt Gelantine Sahne steif schlagen, Schmand und Quenschpulver hinzugeben, verrühren. Gelantine einweichen, ausdrücken und unter die Masse rühren. Kalt werden lassen. Obstboden mit Obst nach Wahl, je nach Quenschgeschmack belegen. Quenschmasse daraufstreichen 1 Tortenguss ( in deinem Fall rot) nach Packungsanleitung zubereiten auf die Masse geben und erneut kalt stellen!

Mitglied inaktiv

10.08.2007, 14:20 Uhr Beitrag melden

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Quensch... Kannte ich mal als Kind und bin doch schon sone alten Schachtel mit 36 ....

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