Mitglied inaktiv
hallo, ich habe mir jetzt neue spritze für kekse und plätzchen gekauft;es gibt 6 teile fürs dekorieren und 10 teile für verschiedene plätchen...heute habe ich angefangen zu backen und sofort geschimpft....der teig war zu fest oder gibt´s bei den keksen extra rezepte für solche dinger??? später habe icb andere rezepte ausprobiert und diesmal war wieder zu locker .....da keine schöne formen dabei enstanden sind......hoch genervt habe ich mit beutel weiter gemacht....mein mann hat von weihnachtsvorbereitungen schon genug (nachdem er gehört hat ,was ich wegen der spritze rumgezickt habe)....
Hallo, ich mach in der Spritze immer Spritzgebäck. Das Rezept hol ich mir meistens auf Internetseiten. Der geht bei mir immer super durch die Spritze. Heißt ja auch Spritzgebäck :-) Google doch mal danach oder schau bei chefkoch.de Viel Spaß. P.S. Mit dem richtigen Teig klappt das auch. Liebe Grüße Yvonne
Also ich habe es gestern mit folgendem Rezept gut hinbekommen: 100g Butter oder Margarine und 1 kleines Ei und 100g Zucker schaumig rühren, dann 100g Mehl und 100g Stärke- oder Kartoffelmehl vorsichtig unterrühren, zum Schluß 2 EL Milch und 30g geriebene Mandeln unterrühren. 1 Stunde in Kühlschrank. Dann das klebrige Zeug in die Spritze füllen, Spritze auf Backpapier aufsetzen und "Klick". Der Teig bleibt auf dem Papier kleben. Wichtig: Der Untergrund darf nicht warm sein, also nicht auf einem warmen Blech probieren. Bei 180°C 12-15 Minuten in den Ofen. Meine waren lecker. Gruß Kernchen
