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Spargelfrage - bitte um schnelle Hilfe!

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Spargelfrage - bitte um schnelle Hilfe!

Mitglied inaktiv

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Hallo liebe Leute, ich habe mir für heute Abend für die Zubereitung von grünem Spargel etwas ausgedacht, weiß aber nicht, ob das so funktionieren könnte. Ich wollte diesen mit Zwiebeln und etwas Seranoschinken in der Pfanne anbraten und anschließend noch etwas Tomatensugo dazu geben, aber nicht so viel, dass genügend Garflüssigkeit da wäre. Reicht denn das Anbraten, um den Spargel gar zu bekommen? Vielen Dank für Eure Antworten Gruß SANDRA


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Ich glaube es nicht! Der braucht schon ein wenig Garzeit! Dünste den Spargel doch bissfest vor und dann erst in die Pfanne! LG


Mitglied inaktiv

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Danke für Deine Antwort! Werd ich wahrscheinlich wirklich machen, damit das nicht in die Hose geht. LG


Mitglied inaktiv

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den spargel im wasser bissfest und mit ner scheibe weissbrot/toast dünsten. das brot dient dazu, dsa es die bitterstofe, die der spargel abgibt aufnimmt. dannach in der pfanne weiterbraten! guten hunger! lg phi