Mitglied inaktiv
Hallo, kann mir jemand sagen, wie ich Soßen machen ohne diese blöden Maggi Bratensoße. Ich nehme sie immer zum andicken. Vielen Dank
Hallo den bratensatz mit wasser oder brühe lösen, mit etwas mehl, sahne oder soßenbinder andicken, würzen fertig.
Hallo, schließe mich erstmal meiner Vorrednerin an. Du kannst den Bratensatz auch mit Wein ablöschen, rot oder weiß, je nach Gericht; ich verwende vorwiegend Rotwein. Danach dann nach Geschmack noch etwas Sahne oder Creme Fraiche zugeben, evtl. etwas nachwürzen. Ganz zum Schluss frische Kräuter dazu; wirkt manchmal Wunder ;-)) Liebe Grüße und guten Appetit Katharina
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