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Soße

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Hallo, kann mir jemand sagen, wie ich Soßen machen ohne diese blöden Maggi Bratensoße. Ich nehme sie immer zum andicken. Vielen Dank


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Hallo den bratensatz mit wasser oder brühe lösen, mit etwas mehl, sahne oder soßenbinder andicken, würzen fertig.


Mitglied inaktiv

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Hallo, schließe mich erstmal meiner Vorrednerin an. Du kannst den Bratensatz auch mit Wein ablöschen, rot oder weiß, je nach Gericht; ich verwende vorwiegend Rotwein. Danach dann nach Geschmack noch etwas Sahne oder Creme Fraiche zugeben, evtl. etwas nachwürzen. Ganz zum Schluss frische Kräuter dazu; wirkt manchmal Wunder ;-)) Liebe Grüße und guten Appetit Katharina