Mitglied inaktiv
Wer hat damit Erfahrung und wie werden die Pommes besonders gut und nicht so fettig. Freue mich auf viele Tipps... MFG ML07
also.... ganz normal kleinschneiden oder in scheiben, dann fritieren und ich leg sie dann immer noch auf küchenpapier, damit dass fett aufgesaugt wird. m-a-d-e
Also... ca. 900g Kartoffeln in WEdges schneiden, und in eine Plastiktüte geben. Etwa 2 Eßlöffel Öl drüber... Tüte aufblasen zumachen und kräftig schütteln... die Wedges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen und bei voller Pulle in den Ofen... Ofen alle 15 Minuten öffnen sodaß die Feuchtigkeit entweichen kann... Wenn Goldbraun, dann herausnehmen...und würzen Ein Quarkdip schmeckt da super dazu.... LECKER LG Peeka
hey, so mach ich die auch... allerdings mische ich in der tüte vorher schon öl, honig und gewürze (salz, pfeffer, knoblauch-, chilli-, zwiebel- und paprikapulver) zusammen. schonmal probiert? liebe grüsse rochen
mit der Tüte, werde ich mal ausprobieren. Will ja auf viel Öl und Friteuse verzichten. Danke ML07
Das klingt ja super lecker! Werde ich auch probieren, danke für den Tip. Wie viel Öl und Honig? Danke, Mariakat
nach Weight-Watchers-Art gehen auch so ähnlich. Gewünschte Menge Kartoffeln schälen und kleinschneiden, waschen, in einen großen Plastikbeutel rein. Zwiebelgewürz, Salz, Paprikapulver und 1-2 Tl Öl mit rein, gut durchkneten, bis sich alles verteilt hat. Bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten in den Backofen, auf Backpapier. *mjam* LG Christine
ui, menge öl ist schwer zu sagen... kommt auf die menge der kartoffeln an ;) ich koche meist nach gefühl und würze aus dem handgelenk, aber so grob gesagt 3 teile öl und 1 teil honig (ahornsirup geht auch). falls es zu klebrig wird mit den gewürzen bisserl wasser oder auch milden essig (balsamico) zum verdünnen, verdampft im ofen sowieso wieder. frohes kochen
