Mitglied inaktiv
Hallo, ich möchte gern etwas selbstgemachtes verschenken. Relish, Marmelade, Gewürze (irgendwie Salz mit Kräutern oder so?), Öl oder Essig...wer hat erprobte Rezepte für Sachen, die nicht allzu kompliziert sind? Bitte her damit! LG Svenni
Also der Renner bei mir heuer ist Apfel-Marzipan-Marmelade: Apfel-Marzipan-Marmelade 1200 g Äpfel, geschält, grob zerkleinert 150 g Marzipan 150 ml Apfelsaft 500 g Gelierzucker 3:1 1 gestrichenen Teel Zimt Marzipan etwas zerpflücken und im warmen Apfelsaft auflösen (dauert eine Weile). Inzwischen Äpfel vorbereiten und die dann erst mal alleine im Topf ein paar Min kochen, bis sie weich werden. Dann die Äpfel gut zerstampfen (wie Apfelmus). Danach das aufgelöste Marzipan, den Zimt und den Gelierzucker dazugeben und nach Anweisung 3 Min. sprudelnd kochen lassen. In saubere Gläser füllen, zuschrauben und fertig. LG, Manu
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