Mitglied inaktiv
Hallo, wer hat Ideen, für ein schnelles und einfaches Festtagsmenü? Was man evtl. vorbereiten kann. Für drei Erwachsene und eine fast 3jährige. Also ich dachte an Vorspeise, Hauptgang und eine leichte Nachspeise. Melli
hallo, es kommt darauf an, was die gäste gerne essen, sprich: lieber fleisch oder eher fisch bzw. geflügel? ich finde eine gute suppe als vorspeise immer lecker (auch wegen des kindes gut). die suppe kannst du auch rechtzeitig vorbereiten, wie z. b. eine gemüsecremesuppe mit gebratenen pilzen, oder kürbiscremesuppe mit gnocchi. dann eben ein hauptgang mit fleisch oder fisch bzw. geflügel, dazu beilagen, vielleicht selbstgemachte nudeln oder feine kartoffelhäufchen, dazu gemüse der saison. wenn es ein weihnachtsessen ist, wäre rosenkohl mit eßkastanien oder broccoli mit gerösteten mandelblättern eine möglichkeit. eventuell auch mischgemüse (broccoli, blumenkohl und karotten, aber nicht tk, sondern selbst gemacht). als nachspeise läßt sich mousse gut vorbereiten, z. b. dunkles und weißes mousse au chocolat auf fruchtspiegel. oder ein kleines backwerk mit eis o. ä., z. b. blätterteig mit kirschfülle und quarknocken. claudi
ich mache als vorspeise: lila`ne versuchung = rotkohlsuppe hauptspeise: reise nach china = schweinelendchen pfanne mit äpfeln, zwiebeln und champions mit käse überbacken dessert: ein hauch von pomme` = selbst-gemachtes apfelkompott, das wird geschichtet mit einer leckeren quark-sahne mischung
