Mitglied inaktiv
Hi, es gibt doch diese runden Dinger im Tiefkühlregal, wo 12 Schnecken drin sind, gefüllt mit irgend so einer Kräutermasse. Frage hierzu, wenn ich das warm mache - die werden dann aber nicht wabbelig? Oder doch? LG Sue
hallo, ich bin mir nicht sicher, wir essen sowas nicht , aber sind schnecken nicht allgemein wabbelig? glaub fast nicht das die richtig kross werden. nicht bös sein, aber ich darf gar nicht dran denken, da wird mir gleich schlecht :( lg pothi
also dass die Häuser nicht kross werden denke ich auch :o) Nein, mir gehts um das Innenleben. Ist das ein Mischmasch aus Kräutern und Schnecke und bleibt fest oder wird das weich... wenns wabbelt ess ich das auch nicht, zu Hilfe. Aber das muss es doch auch fest geben... LG Sue
*gg* "ein mischmasch aus kräutern und schnecke" ...das hört sich an *lach* ne leider weiß ich das nicht, aber ich denke, die schnecken bleiben schon "fest" aber vielleicht kann dir hier ja noch jemand genauere auskünfte geben :D PS: kannst ja mal berichten, wies geschmeckt hat! lg pothi
Hi, ich habe die anderen Antworten nicht gelesen, kann dir aber aus Erfahrung berichten: Die Dinger sind bockelhart und kautschukmäßig zäh. ein echter Genuss halt ;-((((( Was bemerkenswert daran ist, ist der Knovigestank, den man ca. 3 Wochen lang noch mit sich rumträgt ;-) Lg JAcky
also da habe ich mich mal mit meinem Ex unterhalten. Es ist ja so, dass Muscheln noch leben, oder? Da hörts mir auf (davon abgesehen habe ich keinen Fischhändler um die Ecke...der letzte ist gestorben) Scampis ist ne gute Idee. LG Sue
von Schalotten und rotem Essig. Wenn es dir doch irgendwo zu riskant ist, rohe Scampis zu essen, dann könntest du Crostini vorbereiten. Den Belag kannst du schon am Tag zuvor vorbereiten oder kaufen (geht am schenllsten ;-) und es gibt sehr viele Varianten (Olivencreme, Pilzreme, klassische Crostini-Creme mit MIlz, na ja, schon etwas komplizierter, dann noch Bruschetta dazu (mit lauwarmen Kirsch-Tomaten, Knovi und Basilikum). Dann noch antipasti di salume: also Parmaschinken und Salame di Felino z.B. oder den megaleckeren Serranoschinken am Stück, auf so einem Schneideständer, den man dann in Scheiben runterschneidet. Dazu lecker Trinki (beim spanischen Schinken nen Rioja, beim Parmaschinken und der Salami könntest du auch auf einen guten Lambrusco gehen, falls ihr eher liebliche Weine eher mögt). Und hie und da ein Stück Parmesan einfließen lassen (mit so nem speziellen Parmesan-Messer abgebrochen), ein paar gute eingelegte Bio-Oliven. Also, da müsste eigentlich was für jeden dabei sein (sogar für Sohni) ;-) LG JAcky
möchtest du das wirklich essen *igitt*? Da bleiben wir doch lieber bei Fisch, Gemüse und Schnitzel *lach* Kann dir leider auch nicht helfen. Liebe Grüße Traude
iiiiiiiiiih Schnitzel :o) also wenn man das vorher noch nie gegessen hat, sollte man nicht iiih sagen :o) Es ist nur für mich, also kein Kind wird daran krepieren :o) Ich bin Silvester, wie jedes Jahr, gewollt alleine und esse dann immer etwas, was man halt nicht jeden Tag zu sich nimmt wie Sushi oder mal einen Hummer oder so. Und dieses Jahr wollt ich mal Schnecken probieren... LG Sue
hi suka, die schnecken werden durch das aufwärmen (backrohr) eher gummiartig. durch die kräuterbutter außen rum merkt man das nicht sooo sehr. ich bin für alles offen, aber das hat mir absolut nicht geschmeckt *schüttel* claudi
mein mann hat sich diese teile mal angetan. die wurden aber nicht richtig fest innen drin. eher wie ..... na wie soll ich das erklären..... kräuterbutter, wenn sie weich ist ich musste flüchten, als er die im backofen gemacht hat. ich hätte beinahe gekübelt
Hallo Suka, ja, die werden fest und sind dann, wie schon gesagt, leicht gummiartig. So wie tiefgefrorene und panierte Calamarisringe. Aber ich finde Schnecken ganz lecker... Man muss sie sich ja beim Essen nicht im Beet vorstellen ;-) Ich wünsch dir auf jeden Fall einen guten Appetit dabei! LG Tinka
ich denke, wenn es so ähnlich oder so wie Calamaris ist dann bekomme ich das hinter. Solange es nicht so flüssig ist wie... ähm ich sags lieber nicht, dann kann ich das auch nicht essen. Oder hat hier jemand nen anderen Vorschlag für Silvester? Sollte schon was eher Ungewöhnliches sein. Bitte kein Sushi, das hatte ich die letzten Silvester :o) LG Sue
hast du schon mal straußenfleisch versucht? ich finde scampis in allen variationen lecker. für mich ist das nach wie vor etwas besonderes, gibt es nicht jeden tag ;-) oder ein toller fisch? winke claudi
Hi, also, wenn du einen megaguten Fischhändler zur Hand hast, keine Kosten scheust und dem guten Mann wirklich vertraust, dann könntest du - auf einer Eisplatte angerichtet - rohe Meeresmuscheln und -getier servieren. Hab das mal in Paris gegessen und es hat nicht allzu übel geschmeckt. Außerdem war es eine interessante Sinneserfahrung *örks* - vor allem die großen Mupfeln ;-) (sie sind allerdings etwas wabbelig). Was nicht ganz so wabbelig ist, sind rohe Shrimps. Mein damaliger Chef war derart von dem Fressi begeistert, dass er original einen Eiweißschock bekommen hat ... *nocommentsag* LG JAcky
aber zum schnecken essen sollte man doch lieber ins elsass fahren- dort schmecken sie einfach am allerbesten. es ist aber tatsächlich soo, dass die tierchen etwas wabbelig sind. und zäher sind als ein altes kaugummi. deshalb versuche ich nicht minutenlang darauf rumzukauen, erst dann hat man den schneclengeschmack. ein tipp etwas salz und knobi extra drüber machen. bon appetit
Mir schmecken Schnecken sehr gut, aber weich sind die natürlich, etwas weicher noch als Calamares-Ringe, aber sehr lecker. Gruß, Renate
bei etwas besonderem würde ich auch an fisch denken. kauf doch einen ausgefallenen guten fisch im ganzen und bereite den ganz besonders zu und esse ihn dann genüsslich. bis du ihn zerlegt und verspeist hast, hast du silvester dann schon fast herum ;-) geh doch, wenn du zeit hast, zu fisch wittig (ähm, oder schriebt man den wittich?) am hinteren rand vom viktualienmarkt, der beste und frischeste fischhändler, den ich in münchen kenne. der kann dir vieleicht noch weietre ratschläge geben. schau halt, was bei dem so alles rumschwimmt. "unserer" drüben is ja, wie du schon sagtest, gestorben. schade. ist da kein anchfolgr im geschäft, oder ist da jetzt eine ganz andere "branche" drin? ich komm da hinten selten vorbei. liebe grüße von old mama
ähm ich komme Silvester erst mittags aus Berlin zurück und bin frühen Nachmittag erst wieder daheim, von daher fällt großes Kochen aus :o( Aber Du könntest mir was vorkochen und vor die Türe stellen :o))) LG Sue
das wären dann, voraussichtlich, you know (same procedure as every year...) bratwürscht und sauerkraut, wennste das magst ;-)))
