Mitglied inaktiv
wer hat rezepte für aufläufe, die nicht dick machen ;-)
hallo littlefoot, aufläufe kannst du immer machen, du solltest aber darauf achten, wenig (fettarmen) käse und keine sahne zu verwenden. du kannst die sahne durch fettarme milch und einen teelöffel stärke ersetzen. versuch z. b. mal einen "griechischen auflauf": zucchini und auberginen in scheiben schneiden, auf küchekrepp legen, salzen, 20 minuten ziehen lassen. kartoffeln kochen und schälen. die zucchini- und auberginen-scheiben in wenig ölivenöl braten. abwechselnd die zucchini/auberginen und die kartoffeln in eine leicht geölte auflaufform geben, ein paar tomatenscheiben dazwischen, jede lage würzen (salz, pfeffer, oregano, paprika, kräuter). zum schluß etwas schafskäse mit milch und etwas geriebenem emmentaler verrühren und über den auflauf geben. ca. 30 minuten bei 200 grad überbacken. dazu tzatziki (aus magerquark, gurke, etwas sauerrahm, salz, pfeffer, knoblauch) claudi
`Diät ist nicht gleich Diät, was für eine macht er? Oder "nur so"? LG Sue
