Mitglied inaktiv
Hallo, meine Kinder (3 - 8 J) verweigern Sauerkraut, was ich ja auch irgendwie verstehen kann. Derzeit habe ich aber noch einen Topf hier stehen (vergesse leider immer wieder, es in der Biokiste abzubestellen). Weiß jemand ein Gericht, in dem das Sauerkraut elegant verschwindet, und das "kindererprobt" ist ? Danke und Gruß Julia
Hm, ob da jetzt Sauerkraut elegant drin verschwindet kann ich nicht sagen, aber meine Tochter ist Sauerkraut pur auch nicht, Sauerkraut-Auflauf dagegen sehr gern ;-) Sauerkraut-Auflauf: 1 Päckchen Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten - oder selbermachen, wie man mag 2 Scheiben Kasseler ohne knochen in kleine Stücke schneiden und kurz anbraten 1 dose Sauerkraut oder halt frisch, wie man möchte, gut abtropfen lassen das ganze in eine Auflaufform schichten: - Kartoffelpüree - Sauerkraut - Kasseler - bißchen Sahne drauf, salzen und pfeffern das ganze nochmal von vorn anschließend oben drauf einen Becher Schmand verstreichen und geriebenen Käse draufstreuen - eine halbe Stunde bei 180 Grad im Ofen fertigbacken lassen. Lg Nini
Nudelauflauf mit Sauerkraut und Schinken. Gekochte Nudeln mit Sauerkraut, Schinken vermischen Soße glaub ich 1 Dotter, 1 Becher süßer Obers, obendrauf Käse. Schmeckt superlecker! lg max
Vielen Dank !! Die Rezepte hören sich beide prima an; da verschwindet die Säure vom Kraut sicher ganz gut. Nur welches probiere ich jetzt aus ? ;-) Gruß Julia
