Elternforum Mein Haushalt

sauerbraten zubereitung

Anzeige rewe liefer-und abholservice
sauerbraten zubereitung

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Hallo wie macht ihr sauerbraten?? bitte viele antworten Danke Gruß Milki


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Hallo milki! Selbst habe ich Sauerbraten noch nicht gemacht ich habe aber erst gestern bei Chefkoch dieses Sauerbratenrezept abgespeichert (mit Bildern): http://www.chefkoch.de/rezepte/508021146066510/Sauerbraten-la-Surina.html LG Mairose13


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Hi, ich nehme den Braten aus der Brühe, Salz Pfeffer drauf und anbraten. Wenn er gut angebraten ist, fische ich die Zwiebeln aus dem Sud und brate diese auch kurz an und gieße dann mit der Essigbrühe auf. Das Ganze lasse ich dann (je nach Fleischmenge) ca. 1 Std. köcheln, gebe schon mal Salz, Pfeffer, Fondor und Soßenpulver zu. Wenn die Soße zu dünn ist, dicke ich mit Mehlschwitze an und schmecke dann evtl. nochmal mit Essig o. ä. ab. Guten Appetit Kathi


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

bei mir kommt noch Zuckerrübensirup und rosinen rein .....