Mitglied inaktiv
Hi, ich habe eine Frage: Letztens habe ich im Römertopf Hühnchen griechische Art gemacht. Wie im Rezept habe ich den Ofen auf 250 Grad gestellt, dann das Vieh 1 1/2 Stunden drin gelassen und die letzten Minuten überbraten lassen. Sud, Kartoffeln, Gemüse waren phänomenal, auch "Bollen", die ich dazugelegt habe, waren saftig und zart. Nur die größeren Fleischstücke waren etwas zäh. Woran kann das liegen und wie kann ichs da nächste Mal verhindern? Danke schonmal und lg Chrispi
hallo, hast du den römertopf ausreichend vorher gewässert? lg pothi
wars wirklich ein Hänchen und kein Suppenhun? hat meine Nachbarin mal gemacht, und hatte Besuch. :o) aber das Viech wollte nicht Weich werden, war nur Zäch! silvia
Ich habe den Römertopf ausreichend gewässert, ja. Aber stimmt, mein Mann hat das Huhn mitgebracht, ein halbes, hm, vielleicht wars ja das Tier selber. Ich muss ihn man fragen, was die ihm angedrht haben. Ihr meint, sonst kann es an nix liegen? Ich würde das Rezept nämlich eigentlich gerne noch mal machen. Danke Chrispi
Kannst du das Rezept mal rüberreichen? Danke und viele Grüße Baffy
