Mitglied inaktiv
Hallo zusammen, da meine 3-jährige Tochter an Rheuma erkrankt ist, suche ich jetzt dringend Kuchenrezepte ohne Ei und Kochrezepte ohne Fleisch oder mit Fisch. Habe zwar auch schon gegoogelt, aber die Lieblingsrezepte von anderen sind immer noch die besten Rezepte. Danke & LG, Sandra
Hallo! Also bei uns gibt es öfters: - Gemüsestrudel (gekochtes Gemüse, kann auch aus der Tiefkühltruhe sein, in Blätterteig wickeln, Taschen formen oder einfach zusammenklappen als Strudel, Blätterteig kannst du statt mit Ei auch mit Wasser einpinseln), dazu Sauerrahm Dip - Thunfischspagehtti (Souce besteht aus Rama Cremfina zum kochen oder Schlagobers, was ihr lieber habt, dann würzen, ich nehme 1 Suppenwürfel dazu, dann angeröstete Zwiebel dazu und Thunfisch aus der Dose, ein bisschen Schnittlauch, alles aufkochen lassen und über die Spaghetti, fertig. - Fischgratin, da gibt es von Knorr ein Fix für Fischgratin, und obwohl ich kein Fan von Fertigzeug bin, das nehme ich, weil das ist megalecker, da brauchst du nurmehr Schlagobers dazugeben und Kartoffel dazu kochen. - gefüllte Tomaten, Fleischtomaten aushöhlen, das Fruchtfleisch würfeln, gekochten Reis dazumischen, ev. Kräuter, Käse in die Masse mischen oder dann drüberstreuen (gerieben oder Mozzarella), die Tomaten damit füllen und ab ins Backrohr, lecker. - Spätzle mit Brokkoli oder Käse - gebackenen Fisch mit Persilkartoffeln - Folienkartoffel mit Sauerrahmsouce und Kräutern ( Kartoffeln in Folie wickeln und im Backrohr braten) - Pizza mit Mozzarelle und Tomaten, ev. Thunfisch und Käse - Gemüse und Obst gerillt, beim Gemüse Bratkartoffeln und Soucen dazu und beim Obst Eis und Schokosouce Liebe Grüße Traude
Schlagsahne oder fette Milch ist auch tabu!
Hallo Traude, danke für die Tipps. War einiges dabei, Spätzle geht aber bei uns leider nicht, da es sie nicht ohne Ei gibt und Sahne und fette Milch darf meine Tochter auch nicht essen (keine tierischen Fett und wenn dann nur so gering wie möglich z.B. fettarme Milch). Danke & LG, Sandra
Hallo, vielleicht wäre ein veganes Kochbuch ein guter Tip? Oder vegane Rezepte im Internet suchen? Spontan würden mir verschiedenen Soa und Tofu Gerichte einfallen! Gruß ANNE
