Mitglied inaktiv
Was kann man mit hartgekochten Eiern alles machen außer Eiersalat, Brotaufstrich, gefüllte Eier oder Senfeier? Habt ihr noch ein paar Ideen und vielleicht sogar gleich ein Rezept für mich? LG Jenny
mach doch einen hackfleischauflauf in einer kuchenkastenform - und da drückst du ein paar der hartgek. eier im ganzen vorm backen im ofen in den teig, bis sie im teig ganz verschwunden sind. schaut dann schön aus, wenn du den fertigen fleischkuchen aufschneidest. unter chefkoch.de gibts unterm stichwort "eiersalat" 106 einträge. da findest du vielleicht doch was, was du noch nicht kennst.
vv
Hallo, bei uns gibt es nach Ostern immer Senfeier, bzw. nennen wir sie hier "verlorene Eier" ( nicht zu verwechseln mit den in Essig geschlagenen Eiern. Hier das Rezept : Hartgekochte Eier im Eierschneider vierteln. Dann machst Du auch Butter, Mehl, Milch und z.B. Fondor eine helle Sauce und gibt da Senf als Geschmacksverstärker rein ( so viel, wie Dir, bzw. Euch schmeckt... die einen mögens schärfer und senfiger, andere lieber nur leicht mit Senfgeschmack ) Danach gibst Du die Eierviertel dazu und rührst vorsichtig um. Dazu gibt es bei uns immer Salzkartoffeln..... ich freu mich auch schon wieder drauf - gibt´s nämlich Freitag bei uns ;o) LG und gutes Gelingen ( wenn Du es ausprobieren magst ;o)....) Nic
Hallo, wir essen ab und zu Eier in helle Sauce, was wahrscherinlich genauso istwie Senfeier. Nur ich geb noch bissl Zucker und Essig in die Sauce. Lecker...Oder Speck mit rein. Auch gut.
zusammen, geschmacklich gesehen. LG JAcky
