Mitglied inaktiv
Hallo,heute muß´ich auch mal fragen. Mein Gönnergatte kam mit 1 kg Quark nach Hause und der ist auch nur noch bis heute haltbar. Hat jemand vielleicht ein rezept,was ich damit machen könnte? Bin für alles dankbar.
6 Eier 400 g Zucker 100g Margarine Saft einer Zitrone 1kg Quark 100g Gries 1 Backpulver 1EL Mehl Eigelb, Zucker,Margarine und Zitrone schaumig rühren Quark mit Gries und das in Mehl gesiebte Backpulver unterrühren und zum Schluss das steif geschlagene Eiweiss unterheben. Für 60 min bei mittlerer Hitze backen. Was nicht gegessen wird kann man einfrieren. LG Monique
quark kannst du auch einfrieren und wenn du ihn wieder brauchst einfach nen tg vorher rausnehmen und im kühlschrank auftauen lassen! dann so weiter behandeln wie "normalen" quark auch! lg phi
Hallo, wenn Du Quark anders rum lagerst hält er sich noch mind. 4 Wochen. Bei mir stehen alle Quarkbecher immer auf dem Kopf. Ansonsten mach ein Blech mit Zupfkuchen, da braucht man 1kg Quark für und schmeckt echt lecker.... LG Dickes
Du kannst auch Quarkknödel machen und dazu Obst reichen. Quark+Zucker+Mehl+Paniermehl, alles so zusammenrühren das es nicht mehr soklebt und Du Knödel formen kannst. Dann Wasser im Topf kochen lassen, dann die Knödel darein tun und ca 20 min köcheln lassen, bis die Teile oben schwimmen, dann sind sie fertig. Dazu mache ich wenn es schnell gehen muss einfach ne Dose Ananas und ein Glas Sauerkischen auf, alles in eine Schüssel und dann kann sich jeder was über seine Knödel machen. Wenn Du Zeit hast kannst Du auch aus frischem Obst sowas wie einen Obstsalat machen. LG Dickes
Hast Du eine Angabe zum Verhältnis Quark zu Zucker zu Mehl zu Paniermehl? Danke!!
Oh sorry, schau ejetzt erst gerade wieder hier rein. Also ich mache das immer so frei nach Schn....z.B. 500g Quark, 3-4 EL Zucker,manchmal noch ein Ei dazu und ca. 10 El Mehl und dann verknete ich das, wenn es dann noch klebrig ist mache ich noch ca 3-7 EL Paniermehl ran, eben soviel das der Teig nicht mehr klebt und man gut Klöße formen kann. LG Dickes
also nicht nur bis heute. Also keine Hektik , falls du heute nichs brauchbares findest. LG