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Rezept gesucht-Hack-Käsesuppe mit Lauch

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Rezept gesucht-Hack-Käsesuppe mit Lauch

Mitglied inaktiv

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...kennt jemand ein Rezept dafür?Will ich morgen kochen und hoffe,ich habe alle Zutaten im Haus. Vielen Dank! Anja


Mitglied inaktiv

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1 kg Hackfleisch 250 g Sahne-Schmelzkäse 300 g Sahne 500 g Porree 2 Zwiebel(n) 700 ml Brühe Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, die Zwiebel geschnitten hinzufügen und mit anbraten, nach 5 Minuten den geschnittenen Porree kurz mit anbraten und mit der Brühe aufgießen. Nach ca. 30 Minuten den Schmelzkäse langsam unter Rühren aufkochen. Sahne hinzufügen. Hin und wieder umrühren und nach 10 Minuten vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer noch etwas abschmecken.


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