Mitglied inaktiv
Hallo, ich suche ein richtig leckeres Rezept für einen Zwiebelkuchen! Dünner Saftiger Teig und nen super leckeren belag! Habe in meinen Kochbüchern schon einiges gesehen aber wenn ich es dann gebacken hatte, hat es nicht so doll geschmeckt! Vielleicht hat ja jemand von euch ein richtig gutes Rezept? Vielen Dank schonmal
hallo es gibt da ein ganz tolles rezept von tupper,da kippt man alle zutaten nur zusammen,200gr mehl,6 zwiebel,250 gr käseraspel,250gr saure sahne 250grschinken,salz und pfeffer.2 eier.zwiebeln schälen und kleinschneiden,dann alle anderen zutaten dazu tun,wichtig vom käse 50 gr aufheben,die kommen dann oben drauf.also aber erstmal alle zutaten zusammen rühren dann in eine runde form tun ,dann käse oben drauf,die 50gr käse meine ich und dann im ofen bei200 grad 20 minuten backen.super lecker.statt zwiebeln gehen auch 1 lauchstange.du kannst auch noch kümmel mit verwenbden.
lieben Dank hört sich sehr gut an! werde es direkt morgen ausprobieren! .-))
hallo laura schön das dir mein rezept gedfällt,es ist auch superschnell gemacht da man die zutaten nur alle zusammen kippt.aber ich habe noch ein rezept endeckt,im Wal-markt heft.uns zwar mit blätterteig.kann ich aber nicht sagen wie der schmeckt ,da ich den noch nicht gemacht habe,was ich aber nacholen werde ,da wir große fans von zwiebelkuchen sind.ich habe mal 3 jahre im schwabenland gewohnt(weinstadt-bei stuttgart,dagher meine vorliebe für zwiebelkuchen.also es geht so:1 stange lauch,50 gr speck,oder gekochter schinken,500gr,creme fresch,3 eier,1 beutel zwiebelsuppe,und blätterteig,kann man fertig kaufen in platten.so dann lauch vorbereiten,in ringe schneiden,schinken in würfel schneiden.creme fresch mit eiern und der zwiebeklsuppe,den tütenihnhalt,verühren,lauch und schinken dazu geben.eine form mit dem auslegen und füllung oben draufwenn du plattenblätterteig hast ihn voher auftauen lassen und zusammenlegen und dann in die form tun,einen rand hoch ziehen..ich würde ja da auch noch käse drauf tunj und vieleicht noch kümmel verwenden.also und dann bei 180 50 min backen.aber wie gesagt wie der wird weiß ich nicht,werde es aber mal testen und ihn selber backen,also guten apetit.gruß Gelie.
