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Rezept für türkische(?) Speise

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Rezept für türkische(?) Speise

Mitglied inaktiv

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Hallo, wir waren neulich auf einem Fest der internationalen Begegnung und haben an einem türkischen (?) Stand herzhaftes Gebäck gekauft. Das sah aus wie eine gefüllte Teigrolle (Hefegebäck?), die man in Scheiben geschnitten hatte. Dies wurde dann in "Kugeln" nebeneinander in eine Backform gesetzt (glaube ich zumindest :o) Schwer zu beschreiben, aber weiß vielleicht jemand was das sein könnte?


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

Hi, schau mal unter www.chefkoch.de rein. Das müsste Börek gewesen sein. Kannst Du auf unterschiedliche Arten füllen zb. mit Hackfleisch, Spinat, Schafskäse o. ä. Kathi