Mitglied inaktiv
Hallo Ihr Lieben! Ihr habt immer so tolle Ideen, vielleicht kennt ja jemand das Rezept für Frühlingsquark mit Pellkartoffeln. Natürlich nicht den Quark von Aldi (Fertigprodukt) *fg Meine Oma hat den Frühlingsquark früher immer selbst gemacht. Leider habe ich das Rezept nicht :o( Der Quark wurde mit frischen Frühlingszwiebeln und ich glaube auch Butter angemacht.... Ich würde mich riesig freuen, wenn Ihr mir helfen könntet. Vielen Dank und liebe Grüße, kleine_zwiebel
ein schälchen quark frühlingszwiebeln, schnittlauch ( oder allerlei kräuter nach belieben) salz pfeffer zucker( eine priese) auch hier, erlaubt ist was schmeckt...den quark mit etwas milch anrühren damit er sähmiger wird... mit butter kenne ich net, klingt auch sehr interessant.... die kartoffel würde ich in salzwasser 20 min köcheln, dann mit schale in alu einpacken und nochmals ca 15-20 min bei 150-175 grad in den ofen...um zu testen ob sie durhc ist, mit ner fleischgabel reinpiecksen, du merkst ob du leicht durch kommst ( gar) oder sie ncoh hart ist..dann länger drinnen lassen... ist sie fertig in die mitte durch die alufolie druchschneiden, sie an den seiten etwas zusammendrücken( so öffnet sie sich wie von selber) und dadrauf etwas butter uns eine prise salz geben...quark dazu... bon appetit! lg phi
Hallo phi! Ganz lieben Dank für's Rezept. Ich werde es morgen direkt mal ausprobieren, dann schmecke ich ja, ob's genau das war, was ich gesucht habe. lg kleine_zwiebel
