Mitglied inaktiv
Was braucht man alles für ein richtig gutes Raclette? Danke und LG
Hallo Wir verwenden: guten Käse (es gibt auch solche mit Pfeffer oder Paprika drin) Schalenkartoffeln, Essiggurken (Cornichons), Maiskölbchen, Silberzwiebeln, Speck, Champingnongs. Dann kannst du auch Birnen, Ananas, eingelegte Knoblauchzehen usw verwenden. Gewürze : Papika, Pfeffer, Raclettemischung. Das ist etwa das, was wir so auftischen. Hatt es was für dich dabei? Gruss brillenschlange
Bei uns immer beim Raclette dabei sind: verschiedene Raclette Käse (mit Pfeffer, mit Senfkörnern, normaler, mit Paprika,..) Conichons Paprika in Streifen geschnitten Mais Zwiebelringe Pellkartoffeln Tomaten Fleisch zu kleinen stücken geschnitten Hackfleisch Nudeln verschiedene Soßen aus der Flasche Speck Ananas gekochte Eier
Wir nehmen auch noch: Zucchini (in Scheiben) Auberginen frische Champignons Rinderfilet in ganz hauchfeinen Streifen Scampi Lachsfilet (oder anderer Fisch, der zum Grillen geeignet ist) in mundgerechten Stücken Tomaten (kleine Eiertomaten,im ganzen) Feigen sind auch ganz köstlich, zusammen mit Schinken.. Wir grillen/braten erst alles obendrauf und überbacken es dann mit Raclette-Käse oder Mozzarella. Schmeckt auch mit Schafskäse sehr lecker. Ist bei uns wohl nicht so die "herkömmliche" Art ;-) Wir mögen`s ganz gerne mediterran und machen unser eigenes Ding*g*. Gruß
Bei uns gibt es immer: Käse Pellkartoffeln gekochte Eier gekochter Blattspinat Hackfleisch gekochter Schinken Fleischwurst kleine Brühwürstchen Spagel Schrimps Stangenbrot Soßen Pilze Paprika kleine Grillwürstchen (vorher gebraten) Bei uns gibt es das zu Silvester.
