Mitglied inaktiv
... dass sich oben drauf beim Erkalten Haut/Pelle bildet?! Da gibts doch sicher einen Trick! Danke schon mal!
Hallo, ich hab mal gehört, dass man die Oberfläche des Puddings mit Zucker bestreuen soll, um die Haut zu verhindern. Probiert hab ich es noch nicht, da die Haut bei uns in der Familie immer gern genommen wird. Probier es doch einfach mal aus. Viele Grüße Susi
Hallo, Es soll auch mit Frischhaltefolie gehen. Diese dann gleich auf den Pudding geben. Habe ich selbst aber auch noch nicht ausprobiert, da bei uns die Haut auch gern gegessen wird. Liebe Grüsse aus Leipzig Jana
Ich habe von einem Koch gelernt das das mit dem Zucker wirklich klappt. Wir haben das bei ner Vanillesoße wärend ner Ausbildung so gemacht. Vorher habe ichs immer mit ner Frischhaltefolie gemacht aber nun nutze ich auch nurnoch die Zucker variante.
zucker und frischhaltefolie sind gute mittel, oder man rührt den pudding in kaltem wasser solange bis er erkaltet ist.... lg phi
Hallo, ich habe jetzt mal gesagt bekommen, das man den Pudding in eine Tupper Schüssel schütten soll, dann den Deckel drauf, umdrehen und dann auskühlen lassen. Habe es noch nicht probiert, aber die Dame sagte es würde 100%ig klappen lol. LG Michi
Zucker und Frischhaltefolie!
Mit Frischhaltefolie bedecken.
