Mitglied inaktiv
Hallo zusammen, meine kleine Tochter hat leider Rheuma und soll auf tierische Fette verzichten. Da wir am Wochenende gern Plätzchen backen wollen jetzt meine Frage: Hat jemand schon einmal Plätzchen mit Rapsöl (statt Butter) und einem Butter-Vanille-Aroma gebacken? Oder hat jemand schon mal Plätzchen mit becel gebacken (das nimmt sie nämlich z. Zt. aufs Brot und es schmeckt ihr)? Oder vielleicht hat ja jemand noch einen ganz anderen Tipp! LG & ein schönes WE für alle, Sandra
hallo sandra, bin auf dem sprung, hab hier einen link für dich. http://vegetarisch-einkaufen.de/Rez/Festtag1/Festtag2/Plaetzchen/plaetzchen.html es gibt diverse rheuma-foren im internet, u. a. auch mit vielen rezepten für plätzchen. schau einfach mal, okay? claudi
Hallo! Nimm doch einfach eine pflanzliche Margarine oder eine Backmargarine von Thea, damit glingt es sicher. Die wenigstens backen mit echter Butter. Liebe Grüße Traude
.... Becel geht aufgrund des hohen Wassergehaltes nicht wirklich! Davon wird abgeraten! Aber wie wäre es denn mit normaler Margarine. Damit backt meine Mutter schon immer, auch weil ich damals gegen tierisches Eiweiss allergisch war! Bei mir ist´s GSD weg, aber um auch nicht immer alles mit Butter zu machen, nehme ich auch ab und zu Margarine.
50 gr haselnüse gemahlen 120 gr mehl 2 eier und 100 gr zucker alles zum teig rühren und gut.dann kleine häufxchen aufs backblech setzten bei 25 min 180 grad backen.ist ohne tierischen fett außer im ei. darf sie ei? ansonsten die butter einfach mit rapsoel ersetzen,dazu nur weniger nehemn,also wenn da 200 gr fett steht nimmst du so 7 eßl oel.habe ich auch schon gemacht,da ich eh nur noch mit rapsoel brate.oder du nimmst magarine ist ja pflanzlich. und ich kenne dazu noch ein schnelles rezept ohne ei 200 gr magarine 300 gr mehl 100 gr zucker alles verühren ,kneten und zu kugeln formen und mit der hand oder dergabel glattdrücken.
