Mitglied inaktiv
Suche ein leichtes Pflaumenkuchen Rezept für ein ganzes Blech mit Hefeteig. Danke
Hallo, Teig: 300 g Mehl 20 g Hefe 150 g Milch (warm, NICHT HEISS) 50 g Zucker 60 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz 200 g Mehl in die Schüssel sieben; in der Mitte eine Mulde formen, asu Hefe und Milch geformter Teig in die Mitte geben. Verknetten. 30 min. an einem warmen Ort gehen lassen!!! Jetzt die restlichen Zutaten hinzu geben. gut verkneten. (bis der Teig nicht mehr am Schüsselrand klebt) Auf dem Blech auslegen. Belag: ca. 2 Kilo Pflaumen (was zuviel ist landet im Magen) Pflaumen halbieren und in der Spitze einschneiden und den Boden damit belegen. Im Ofen bei 200 Grad (Ober und Unterhitze) ca. 20 Min. Backen (kommt auf dem Herd an ). Hefeteig braucht im Ofen nicht lange. Lieben Gruß Cathy
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