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Nochmal wegen Apfelmarmelade! Zu Hüülllffe;-)

Nochmal wegen Apfelmarmelade! Zu Hüülllffe;-)

Mitglied inaktiv

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Hallo, ich hatte gestern ja schonmal angefragt nun han ich noch ein Problem: die Äpfel (sind so welche mi fast weißem Fleisch von diesen kleinen Bäumen) die ich hier habe sind echt ziemlich säuerlich, reicht denn da der Gelierzucker als Süßung oder kann ich wenn ich sie zu Püree koche schonmal normalen Zucker dazu geben?? Weiß das jemand? Danke! LG Trisha


Mitglied inaktiv

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Normalerweise reicht das aus! LG buchis


Mitglied inaktiv

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Normal reicht es, aber du kannst es doch probieren. Bei der Gelierprobe merkst du doch, wenn noch was fehlt. Für Apfelgelee nehme ich in der Regel extra unreife Früchte. Die gelieren besser. Gruss Sabine