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Muffins einfrieren

Muffins einfrieren

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Hallo, hab gestern Apfel-Muffins gebacken, natürlich wieder viel zu viel. Kann man die einfrieren? Grüßle maibraut


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Klar! Würde ich allerdings nur bei Muffins machen, die nicht zu trocken sind (z.B. nicht bei Schoko-Muffins etc). Apfel-Muffins kannst du wirklich problemlos einfrieren. Manche stellen sie nach dem Auftauen für 5 Min. in den Ofen, würde ich aber nicht machen - werden dort zu trocken. Einfach morgens aus der Truhe nehmen u. bei Zimmertemperatur auftauen lassen!


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Ich verdoppel alle meine Muffin Rezepte und friere Reste dann ein. Geht sehr gut. Zum Auftauen dann 45 Sekunden in die Mikrowelle (aber nicht mehr als 1 oder 2 auf einmal) und fertig! Gruss Beatrix