Mitglied inaktiv
Hallo Ihr Lieben!! Da wir sehr gerne Grillen, habe aber keine Lust immer fertig gewürztes Fleisch zu kaufen, suche ich viele verschiedene Marinaden für Schwein und Putenfleisch! Hoffe Ihr könnt mir helfen!! LG Anja
Biermarinade: einfach das Fleisch in Bier einlegen in das vorher 1 TL Zucker, 1/2 TL Pfeffer & 1 TL Salz gerührt werden ggf noch kleingeschnittene Zwiebeln rein oder das fleisch in zerlassene, mit Öl verflüssigte Kräuterbutter einlegen Oder Öl, Paprikapulver,1EL Tomatenmark, Salz und Pfeffer Das sind halt ganz einfache die bei uns immer SUUUUPERGUT ankommen :-)
naja, ich steh dann vor dem Gewürzregal und mische nach Lust und Laune ... was sich aber inzwischen sehr bewährt hat (bes. für Geflügelfleisch): Honig, Aprikosenmarmelade, Gewürze, etwas Wasser (damit es sich besser verteilt, muss ja nicht gleich Öl sein) - suuuperlecker. Mach ich auch so, wenn ich mal so große Salatteller mit Putenfleisch mache ... da essen sogar die Kiddies das Gemüse in Mengen.
