Mitglied inaktiv
wird gebraucht. Hab schon unterm Chefkoch geguckt, aber da findet sich nichts. Wer hat eins
Hallo, Hir hast Du meine Lieblings Rezepte. www.das-rezeptbuch.de www.gofeminin.de Gries Zitronen Kuchen www.cojito.de Orangengries Kuchen viel ver gnügen hoffe auf ei Echo von Dir LG. Mara
Hi ;o) Hab ich gefunden - vielleicht ist es ja was: Brombeer-Grießkuchen (Ergibt 12 Stücke) Zutaten: Für den Rührteig: Fett und Grieß für die Form, ½ l Milch, 1 Pckg. Bourbon-Vanillezucker, 125 g Hartweizengrieß, 500 g Brombeeren, 4 Eier, 125 g Zucker, 100 g weiche Butter, 1 TL abger. Zitronenschale (unbeh.), nach Belieben 2 EL Orangenlikör, 100 g gemahlene geschälte Mandeln, nach Belieben Puderzucker Zubereitung: • Elektro-Ofen auf 175°C vorheizen. Springform einfetten, mit Grieß ausstreuen, Milch mit Vanillezucker aufkochen, vom Herd nehmen. 125 g Grieß einrühren, quellen lassen. Beeren waschen, putzen, einige schöne Beeren beiseite legen. • Eier trennen. Eiweiße mit 2 EL Zucker steif schlagen. Butter mit übrigem Zucker und Eigelben cremig rühren. Warmen Grießbrei, Zitronenschale, Likör, Mandeln zugeben. Alles cremig rühren. Eischnee und Beeren vorsichtig unterheben, in die Form füllen. Im Ofen bei 175°C ca. 45 Min. backen. Kuchen abgekühlt aus der Form lösen. Mit übrigen Beeren und nach Belieben mit Puderzucker bestäubt servieren.
Hallo, Mir fällt grad was ein, das haben wir früher immer zur Kirschenzeit gemacht und es Kirschpfanne genannt. Lässt sich problemlos mit anderen Früchtewn machen. Hmm, mit Mengen ists schlecht. Also, man weiche alte Brötchen in Milch ein, bis sie zermatschen. Dazu gebe man Eier, etwas Zucker, Gries, zum Schluss Kirschen. Das ganze in eine passende Form gepackt, Butterflocken drauf und rein in den Ofen. Bei etwa 180Grad bäckt er eine knappe Stunde. Ich fand den Teig irre lecker. Falls dich das interessiert, kann ich ja mal orakeln wegen Mengenangaben. An Anfang ist es wahrscheinlich eklig wegen aufgeweichter und zerdrückter Semmeln in Milch, dann recht flüssig, wenn es in die Form kommt, aber durch die Eier und den Gries wird es gut fest SUSE
kirschmichel ;-)
