Mitglied inaktiv
Hallo, ich habe heute Rhabarbar geschenkt bekommen. Davon möchte ich gern einen Kuchen backen. Ich bin leider backtechnisch ziemlich unbegabt. Kennt jemand ein Rezept, was ganz leicht nachzubacken ist? LG Claudi
ich mach immer das Rezept wie ein normaler Streuselkuchen und dazwischen Rhabarber kleingeschnippelt. Also Hefeteig, gehen lassen, ausrollen (oder drücken, ich mach das meist mit der Hand und ziehe ihn auf dem Blech), Rharbarber drauf, Streusel drauf, backen und nachher viel Zuckerguss drüber. Da der Rhabarber ja sauer ist, ist Zuckerguss hier wirklich wichtig. Es sei denn, man mag es quietschesauer.
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