Mitglied inaktiv
Hallo, morgen findet die Krönung meines Mannes statt, wir gestalten sie in Form einer Gartenparty, damit auch die familien daran teilnehmen können. Da das Spanferkel erst gegen 18:00 Uhr geliefert wird, wollte ich zum beginn vier Kuchen hinstellen, zwei Ideen hab ich schon, einen Erdbeerboden (kommt ja immer gut) und den leckeren Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser, den hier schonmal jemand vorgeschlagen hat (nochmal herzlichen Dank für dieses rezept) Hat jemand noch ein bis zwei Ideen, was man noch so hinstellen kann, mehr jetzt in Richtung für die Schützengattinnen? Vielleicht sowas mit Schmand und nochwas mit Frucht? Möchte mal was neues ausprobieren (und wenns geht mir Gelinggarantie ;o) ). Vielen Dank schonmal, alex
Der hier vieleicht noch geht schnell und schmeckt lecker !!!!!!! Mandarinen Quark Kuchen vom Blech FÜR DEN TEIG: 250gr Mehl 1/2 Päck. Backpulver 60gr Zucker 1 Ei etwas Salz ( Prise) 1 Vanillezucker 125gr Margarine ( Sanella) FÜR DEN BELAG: 2Pfund Quark 4 Eier 200gr Zucker 1 Vanillezucker 1 Päck. Vanillezucker 1 Kl.Tasse. Öl Quark auf den Teig geben und mit 2 Dosen Mandarinen belegen etwa 60min bei 175 Grad backen Abkühlen und dann 2 päckchen klaren Tortenguss drauf!!!
Hallo Alex, ich habe hier im Forum mal einen tollen Kuchen gefunden. Der gelingt sogar mir, obwohl ich nicht so zum Backen geeignet bin.Also: Hubertiakuchen (ein Backblech) 375g Zucker mit 1 Päckchen Vanillezucker und 250g Butter (zeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich ist) und 6 Eiern verrühren. 375g Mehl mit 3/4 Päckchen Backpulver mischen und hinzufügen. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. 3-4 dosen Mandarinen gut aptropfen lassen und auf dem Teig verteilen. 20-30 min bei 180 Grad backen Gutes Gelingen und sag mal, wie es geklappt hat !!!! LG v. Heike
klingt gut. werden da die ganzen Eier verrührt oder Schnee gemacht? Statt Mandarinen kann man doch sicher auch anderes Obst nehmen gell. Sinkt das ein oder wird der Boden vorgebacken? Bin auch nicht so der Kuchenbäcker... lg max
Hallo max, die Eier hab ich so ganz mit verrührt, kein Schnee und Obst kannst du natürlich nehmen was ihr mögt.Ich hab es nur mit Mandarinen gemacht und die Kinder mochten den Kuchen alle gerne und mein Mann isst so und so alles was Kuchen ist... LG v. Heike die wirklich nicht die Expertin ist, aber immer gerne hilft
Danke! Der klingt nämlich einfach und gut. Ich mag nur keine Mandarinen aus der Dose. Wir hatten die 1x und ich fand die widerlich. Viell. aber mit Pfirsich oder so, stell ich mir gut vor. lg max
