Mitglied inaktiv
Hallo! Wir haben seit einer Ewigkeit 2 Dosen grobe Leberwurst rumstehen, die immer nur auf's Brot schmieren ist langweilig. Hat jemand schon mal irgendwas mit Leberwurst gekocht, gebraten oder gebacken? Bin auf Rezepte seeeehr gespannt :-) Danke im Voraus! LG Melli
grobe mögen wir gar nicht so, aber all. Leberwurst gibts bei uns noch zu Kartoffeln und Quark. Aber sonst nur aufs Brot. Oder eben warmgemachte Leberwürstel, aber dafür eignet die sich ja nicht so.
auch wenns aufs erste lesen nicht so lecker klingt, es gibt nix was auf partys ect bei uns lieber gefuttert wird. 1 oder 2 Baguette halbieren und aushöhlen obere u. untere hälfte) Füllung: Grobe Leberwurst je 200g LW 100g Magerquark 1/2 der Baguette-krümel (zerrupft) 1 saurer Apfel 1 Bund Radieschen 1/2 Bund schnittlauch, fein geschnitten Salz, ordentlich Pfeffer, Paprikapulver. manche mögen gern n bissl chili mit rein... Apfel und radieschen fein würfeln, alles vermengen, in das Baguette füllen, zuklappen. Das dingens dann halb schneiden und für min. 2 std, besser über nacht in alufolie gewickelt in den Kühlschrank packen. Ich schwör dir du wirst begeistert sein :-) geht auch super als brotaufstrich, du kannst auch semmeln damit füllen... Durchgezogen isses am besten :-)
Shnittchen mit grober Leberwurst, richtig dick drauf, dann einige angebratene Zwiebelringe und obendrüber ein oder zwei Spiegeleier. Lecker!
Danke fuer eure Ideen/Antworten! Habe auch vorhin mal auf Chefkoch.de geschaut, da gibt's eine Quiche mit Leberwurst und Apfel drin, klingt auch lecker... Lg Melli
